Coltivato nelle zone pedemontane dell’appennino sannita, il verneteca sannita è un pomodorino "da serbo”, che probabilmente appartiene alla famiglia del ciliegino.
Piccolo e tondo, è leggermente schiacciato in prossimità del picciolo. Alcuni frutti possono essere appuntiti all’apice. La buccia è di colore giallo più o meno intenso, mentre la polpa è rosata.
Grazie alle sue caratteristiche e alla consistenza della buccia si conserva all’aria aperta e si può consumare crudo durante l’inverno; per questo gli agricoltori lo hanno denominato pomodoro vernino o "verneteca".

Ingredienti: pomodori, acqua, sale marino.

Prodotto pastorizzato, senza conservanti e senza coloranti