La pacchetella prodotta con pomodorini del piennolo del Vesuvio DOP è una conserva tipica del parco del Vesuvio. La base è il pomodorino del Piennolo che si presenta di forma ovale, con apice appuntito, la bacca è spessa, cresce alla falde del Vesuvio naturalmente senza essere irrigato con acqua. Di un colore rosso vermiglio la “pacchetella” viene prodotta con questi pomodori maturi, schiacciati manualmente nel barattolo, aggiungendo un pizzico di sale, la pastorizzazione fissa la naturalezza del prodotto e del gusto.