Confettura Extra di albicocca Faralia prodotta artigianalmente utilizzando frutta fresca lavorata nella stessa giornata di raccolta. Usiamo per ogni 100 grammi di prodotto finito ben 160 grammi di albicocche. Si tratta di un frutto molto profumato che ha un grado di acidità piuttosto basso e una buona componente aromatica. Il suo sapore è dolce con un aroma elevato ma al tempo stesso molto equilibrato e particolarmente aromatico e persistente. Si ottengono confetture di eccellente qualità.